A hajdina finomra őrlésével készül. Az úgynevezett francia-palacsinta legfontosabb összetevője. A hajdina zsírmentes, glutént nem tartalmaz, ellenben sok benne a B1-, B2-, C-, és E-vitamin, gazdag fehérjeforrás, emellett cinket, rezet, mangán, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. Jótékonyan hathat a koleszterinszintre, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja. Bár színe és íze kicsit más, de hajdinaliszttel kiválthatjuk a hagyományos lisztet. Felhasználható főzelékek, szószok sűrítéséhez, akár palacsinták készítéséhez. Egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve. Mivel a sikértartalma alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér ebből nem készíthető. Sokkal inkább alkalmas a vékony ? palacsintaszerű ? vagy pászka formájú kenyér, illetve tészta készítéséhez. Ez is lehet megfelelő kiegészítésekkel, feltétekkel laktató és főként egészséges élelem. Allergén információ: A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült. Tápanyagtartalom (100g-ban): energia: 1519, 81 Kj / 363 kcal fehérje: 13, 25 g szénhidrát: 71, 5 g zsír: 3, 5 g -telített zsírsavak: 0, 8g rost: 10g
Jelenlegi ára: 510 Ft
Az aukció vége: 2020-04-26 19:48 .
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése